乳房炎是奶牛养殖过程中最常见、危害最大的疾病之一，不仅影响奶牛的生产性能，还可能引发其他疾病，增加治疗费用，甚至导致奶牛淘汰，影响牧场的经济效益。因此，预防和控制乳房炎是牧场管理的重要任务。

乳房炎的发病原因有很多，其中环境因素是最主要的。牧场的环境卫生状况不佳，如圈舍潮湿、污垢多、通风不良等，都可能导致乳房炎的发生，这就要求牧场要做到牧场圈舍，环境的消杀工作，还有圈舍的打理。

为了预防和控制乳房炎，牧场需要采取一系列措施。首先，加强环境卫生管理，保持圈舍清洁、干燥、通风良好。其次，定期对挤奶设备和挤奶操作进行检查和评估，确保其符合卫生标准。此外，加强奶牛的饲养管理，提高奶牛的抗病能力也是预防乳房炎的重要措施。

在治疗乳房炎时，应根据病情采取不同的治疗方法。轻度乳房炎可以通过热敷、按摩和抗生素治疗等方法进行治疗；重度乳房炎则需要采取手术治疗。在治疗过程中，应遵循早发现、早治疗的原则，以免病情恶化。

总之，预防和控制乳房炎需要从多个方面入手，包括环境卫生、挤奶设备和操作、饲养管理等。只有全面提高牧场的管理水平，才能有效降低乳房炎的发病率，保障奶牛的健康和生产效益。